岗位职责：
1、负责宴会厅员工的管理与调度。
2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准；负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作。
3、主持宴会厅班前会，布置工作任务，完成上传下达工作。
4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况。
5、处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会、包房服务，提高客人的满意度。
7、督导、检查并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。
8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。
9、做好与其他部门的沟通与合作。
任职要求：
1、具备较强的组织领导能力、协调能力和实际协作能力，并善于与人沟通。
2、具有3-5年同岗位管理的工作经验，掌握宴会厅各岗位的工作程序与标准。
3、熟悉各种宴会、酒会、茶话会、各种会议及展台的设计、布置与操作。
4、具有丰富的宴会服务经验、推销意识和推销技巧；了解各类客人的风俗习惯和口味特点，并建立档案，以便于针对性地为客人提供个性化服务。
5、善于评估和培训员工；具有一定的号召力和凝聚力，能将员工的工作积极性调动起来。